Ingredienti per due persone:


300g circa di seitan naturale
1cipolla di tropea (va bene qualsiasi cipolla che si ha in casa)
aceto balsamico q.b.
olio
sale q.b.
pepe q.b
Preparazione:
In una padella bassa aggiungere dell'olio e soffriggere la cipolla tagliata finemente.

Tagliare il seitan in listelle larghe circa un centimento, adagiarle in pagalla e rosolarle per 5 minuti circa.

Sfumare con l' aceto balsamico. Gira le listelle più volte in modo da insaporirle per bene. Aggiungere sale e pepe dopo circa 15 miniti toglierle da fuoco.

Impiattare.

Delizioso come contorno delle patatine fritte oppure al forno.

Qui potete vedere le foto:
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