INGREDIENTI: 100 gr. di farina di ceci, Acqua, sale…

….e per gli altri ingredienti potete affidarvi alla fantasia! Può essere preparata semplicemente aggiungendo poco a poco l’acqua alla farina di ceci. Mentre aggiungete l’acqua mescolate bene, in modo da non formare grumi. Dovrete ottenere una consistenza simile a quella della frittata classica. L’impasto può poi essere versato in una padella antiaderente, fatto rapprendere e girato come una normale frittata, oppure può essere aggiunto a verdure saltate, o potete aggiungere all’impasto verdure grattuggiate….in ogni modo, sarà sempre ottima!

Per qualche idea in più su questa ricetta: http://www.cicloericiclo.blog.com