UOVA, Rintracciabilità di filiera garantita. Sapete interpretare i codici stampigliati sulle uova? Esempio di codice: 0 IT 555 AA 999 .

Il primo numero indica 0 se è Bio, 1 se allev all'aperto, 2 se allev. A terra, e 3 se allev. In gabbia

la sigla dopo IT e' lo stato di produzione
poi c'e' 555 ovvero il codice istat del comune di allevamento
poi c'e' AA che vuol dire la provincia di produzione
per ultimo 999 indica l'allevamento di produzione

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