Ciao,
comunichiamo che domenica 20 gennaio alle ore 19.30 presso il Circolo Pantagruel in Via Lanza 28 Casale Monferrato (AL) si svolgerà la presentazione del libro IL CUCCHIAIO ARCOBALENO Tutti i colori delle cucine vegan nel mondo

Il meglio della cucina vegan dal mondo, per la prima volta presentata secondo una suddivisione cromatica e per aree geografiche, unendo i benefici della cromoterapia alla varietà delle cucine etniche.
(vedi libro http://www.eticoetica.org/giornaliDett.asp?id=162 )

AUTORI

YARI SIMONE PRETE
Export manager nel settore alimentare, vive in Piemonte tra Torino e il Monferrato. Appassionato di cibo e cucina, si diletta ai fornelli fin da quando era un ragazzino, grande viaggiatore.
VALERIO COSTANZIA
Si occupa da anni di progetti editoriali legati al mondo del food&beverage e dell’educazione alimentare. Ha curato titoli per diverse case editrici e lavora per l’agenzia editoriale LiberLab

Alla presentazione curata dalla casa editrice Sonda interverranno:

Matteo Basile , biologo nutrizionista,
esperto in plant based nutrition (alimentazione quasi vegana)

Angela Servidio, chef del Circolo Pantagruel,
che illustrerà la realizzazione di alcuni piatti tratti dal libro e il relativo costo della spesa biologica condotta al Paniere (mercato mensile casalese del biologico).

Durante la presentazione sarà possibile assaggiare tantissime ricette gustose come la Tortilla di patate, Cavolo cappuccio in agrodolce, Buckna Crema dolce di zucca, Apfelstrudel alle mele e la Sachertorte al prezzo fisso di euro 12,00.

La prenotazione è obbligatoria al numero 348 8701763